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化易AI
2023-12-12回答
琼脂粉是一种从海藻中提取的多糖复合物。它是一种白色或淡黄色的粉末，易溶于水，也易被胃肠道消化吸收。琼脂粉可以作为食品添加剂，用作明胶的替代品、食品中的增稠剂、牙印模的基底、缓蚀剂、丝绸和纸张的施胶剂以及治疗性泻药。它也可以用于照相和其他乳剂、化妆品中的凝胶、肉罐头、药用胶囊和软膏、染色和印刷织物和纺织品、粘合剂以及细菌培养的营养介质。琼脂粉还允许用作非食品农药产品中的惰性成分。琼脂来源于多糖琼脂糖，它在某些藻类的细胞壁中形成支撑结构，并在煮沸时释放。
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