
化易AI
2025-07-31回答
酒石酸作为以下几种剂: 1. 酸度调节剂:酒石酸在糖果(食品类别05.02)中作为酸度调节剂,调节水果味糖果的口味。 2. 抗氧化剂:酒石酸可以作为食品中的抗氧化剂,使食物具有酸味。 3. 药物和工业原料:酒石酸也被用于制药物、媒染剂和鞣剂等,也常用作拆分外消旋碱性化合物的试剂。 4. 压电元件:它的钾钠盐又叫罗谢尔盐,其晶体在压力作用下发生极化而使两端表面产生电势差(压电效应),借此可以制成压电元件,用于无线电和有线电广播的受话器和拾音器。 5. 治疗血吸虫病:医疗上将酒石酸锑钾(俗称吐酒石)用于治疗血吸虫病。 请注意,酒石酸的具体用途可能因不同的领域和场景而有所不同,在使用时需要根据具体需求和产品说明进行选择。