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2025-05-26回答
塔罗糖是一种单糖,是己醛糖,半乳糖的C-2差向异构体。它存在于某些植物和细菌中,可由葡萄糖或甘露糖经化学反应制备。塔罗糖有D-型和L-型异构体,D-塔罗糖为结晶固体,熔点128~130℃,在水中[α]由+30° 到+20.6°,[α]由+78.7°到+46.3°。L-塔罗糖为糖浆状物,在水中[α]为-16.9°。它可还原费林 (Fehling)溶液和吐伦(Tollens)试剂,与苯肼作用生成脎,与溴水作用生成塔罗糖酸,与稀硝酸作用得塔罗糖二酸。
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时间:2025-05-26 19:15:36
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2025-05-26回答
塔罗糖是一种单糖,是己醛糖,半乳糖的C-2差向异构体。它存在于某些植物和细菌中,可由葡萄糖或甘露糖经化学反应制备。塔罗糖有D-型和L-型异构体,D-塔罗糖为结晶固体,熔点128~130℃,在水中[α]由+30° 到+20.6°,[α]由+78.7°到+46.3°。L-塔罗糖为糖浆状物,在水中[α]为-16.9°。它可还原费林 (Fehling)溶液和吐伦(Tollens)试剂,与苯肼作用生成脎,与溴水作用生成塔罗糖酸,与稀硝酸作用得塔罗糖二酸。
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