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胡萝卜素结构是什么

化工产品 阅读:199 时间:2025-05-21 10:53:02

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化易AI

2025-05-21回答

胡萝卜素是一种多元碳,化学上,其结构式可以用方程式C40H56来表示。它是由40个碳原子、56个氢原子和4个醛基组成的,其中包含两个特殊的环:一个是芳香环,另一个是视黄酮环。这两个环之间的位置是对称的,因此它形成的结构稳定,称为“二羟基黄酮环”。同时,胡萝卜素也是由五个碳原子(显示为圈中的五条线)和十个氢原子(显示为圈周的点)组成,形成一个大小约为20原子的螺旋状结构。

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