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化工产品
阅读：134
时间：2025-05-14 11:04:21
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2025-05-14回答
DL-酒石酸和MESO-酒石酸是酒石酸的不同存在形式，在分子结构上存在差异。DL-酒石酸是酒石酸使用较多的一种形式，外观为无色结晶，或白色结晶性粉末，不臭，但有酸味，在食品、医药、化工、纺织等行业得到了广泛应用。DL-酒石酸在食品工业中的应用非常普遍，主要用作酸味剂，通常DL-酒石酸用于食品工业时，与柠檬酸、苹果胶等物质复配使用，效果更佳。此外，DL-酒石酸还常用于医药工业，主要用作医药中间体、高效拆分剂等，在纺织工业中则多用作媒染剂。 对于MESO-酒石酸，目前不太清楚其具体的含义和应用。请注意，在学术和工业领域中，对于一些化学物质的不同存在形式或同分异构体可能有特定的命名或缩写，这些命名或缩写可能根据不同的上下文和领域具有不同的含义。因此，如果您需要更准确和具体的信息，建议参考相关的专业文献或与相关领域的专家进行咨询。
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