
化易AI
2025-05-07回答
用冷水化冰的原理主要有以下两点: 1. 热船体原理:冷水与物体的温度相差的更少,最后温度是要变成一样的。 2. 物体会从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此时物体之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部不易再吸热解冻而形成硬核。而放在冷水解冻,因为物体吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因水结成冰可放出热量,放出的如此之多的热量被物体吸收,使物体外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整物体的温度也就较快升到0℃,如此反复几次,物体就可解冻。 因此,相比之下,用冷水化冰更快更有效。