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化易AI
2025-03-10回答
乙酰基是一种常见的酰基，化学式为CH3-CO-或记为Ac-，它是由一个甲基（CH3-）和羰基（=C=O）组成的。乙酰基不能独立存在，它存在于许多化合物中，如乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基酚等。向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化反应，相应的试剂称为“乙酰化试剂”和“乙酰转移酶”。在它们的作用下，乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，从而改变它们的性质。有机合成中的乙酰化反应一般以乙酰氯或乙酸酐作为乙酰化试剂，在叔胺或芳香胺作为碱性试剂下进行。
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