柠檬酸钠

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分类: 有机化工>羧酸类>

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柠檬酸钠,又名枸橼酸钠,是一种有机化合物,化学式为C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,难溶于乙醇,水溶液具有微碱性,常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。

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